Suntem și pe Facebook!

link-facebook

COFETAR – PATISER

Detalii despre curs:

Tipul cursului: calificare
Cod COR: 7412.2.1
Durata cursului: 720 ore
Condiții de înscriere: învățământ minim obligatoriu

Descrierea/Beneficiile cursului:

Cursul își propune dobândirea de noi competențeprofesionale, în vederea exercitării profesiei de Cofetar- Patiser. În această meserie e nevoie de foarte multă atenţie şi răbdare. Aici totul se face măsurat, trebuie să respectați cantităţile trecute în reţetă şi să fiți foarte atent cu ce produse lucrați. În rest, e nevoie de practică înainte de angajare, iar restul se învaţă pe parcurs.
Veți învăța tehnologia de preparare a produselor de cofetărie și patiserie, lucrând torturi, creme și umpluturi tradiționale și moderne, învățând despre ciocolatăși cum să o folosiți.
Participând la cursul de Cofetar-patiser veți afla că, atât timp cât stăpâniți tehnicile de bază, cu ajutorul creativității, puteți creea produse excepționale.

Competențe profesionale

Competențele pe care le veți dobândi și dezvolta sunt:

– Comunicarea interactivă la locul de muncă;
– Aplicarea NPM şi NPSI;
– Exploatarea echipamentelor pentru copt şi răcit;
– Exploatarea echipamentelor pentru pregătirea semifabricatelor de patiserie;
– Manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare;
– Prepararea produselor de cofetărie/patiserie;
– Prepararea semipreparatelor de patiserie;
– Realizarea decoraţiunilor pentru produselor de cofetărie/patiserie.

2 Comments on COFETAR – PATISER

Palko Corina said : Guest Report Subscribe Feb 17, 2018 at 9:02 AM

Buna ziua. As dori sa intreb daca de organizeaza cursul de cofetar patiser la Bistrita..?

  • Bistrita
  • 0740306297
  • Bistrita
calificare said : administrator Report Subscribe Feb 19, 2018 at 5:46 PM

Buna ziua , va multumim pentru intereul acordat cursurilor noastre. Organizam cursul de cofetar -patiser oriunde in tara avem solicitari, in functie de numarul acestora. Va vom nota interesul si in momentul stabilirii unei date de incepere , va vom contacta. pentru orice detalii si informatii, va rugam sa ne contactati la numarul 0733470706 , Marian Sirbu, coordonatorul judetului dumneavoastra. O zi buna, echipa CCSE

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Centrul de Consultanță și Studii Europene

Stiri și noutăți de ultimă oră:

Pentru orice sesizare sau observatie privind activitatile noastre specifice, va rugam sa ne contactati
la adresa sesizari (@) cursuriccse.ro

Intrebari si raspunsuri prin E-mail

Unde ne puteți găsi

Sediul central:
Str. Energiei nr.24A, Galați – România

Filiala București:
B-dul Naţiunile Unite, nr 1, Bl. 108A, Sc. 1, Et. 6, Ap. C6, sector 5

Telefoane

0236419608, 0236498454, 0745080650, 0733470700, (FAX) 0236419608

Program

Luni – Vineri – orele 08-20;
Sambata – orele 08-14;
Duminica – inchis.

Copyright 2017 CCSE ©  Toate drepturile rezervate