BRUTAR

Detalii despre curs:

Tipul cursului: calificare (nivel 1)
Cod COR: 7412.1.1
Durata cursului: 360 ore
Condiții de înscriere: învățământ minim obligatoriu
Preț: 780 RON (Vezi lista întreagă, mai jos, în format PDF)

Descrierea/Beneficiile cursului:

Brutarul fabrică pâine şi produse de panificaţie prin diverse tehnici dobândite. Patiserul prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie, în vederea comercializării lor. După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă, până la introducerea în fabricaţie.
Ocupaţia se aplică lucrătorilor care îşi desfăşoară activitatea în unităţile de panificaţie, specializate în fabricarea diferitelor tipuri de produse de panificaţie și presupune o sferă largă de competenţe, având în vedere gama variată a produselor de panificaţie, precum şi a tehnologiilor specifice fiecărui sortiment în parte.

Competențe profesionale

Competențele pe care le veți dobândi și dezvolta sunt:

– Comunicarea la locul de muncă;
– Lucrul în echipă;
– Asigurarea calității;
– Aplicarea NPM și NPSI;
– Aprecierea valorii nutritive a alimentelor;
– Pregătirea materiilor prime și auxiliare;
– Tehnici de ambalare;
– Prepararea tipurilor de aluat pentru obținerea produselor de patiserie;
– Prepararea semipreparatelor folosite în patiserie;
– Prelucrarea aluaturilor pentru obținerea produselor de patiserie;
– Prelucrarea aluatului pentru fabricarea produselor făinoase;
– Coacerea și uscarea.

Listă de prețuri

Vezi prețul cursurilor noastre!

(se acceptă plata în rate!)

Descarca oferta 

Opinii si comentarii. Trimite un mesaj!

.



ninu cristian

3 ani ago

se poate face cursul de brutar online? stima

matei ioan alexandru

2 ani ago

In ce oras aveti cursuri si care sunt costurile

Angelescu Gabriel

2 ani ago

Când se țin cursurile?

Tirdea Paul

1 an ago

Se face, sau sa făcut la dumneavoastră cursul acesta de brutar, patiser.?. . Ma interesează un curs de brutar.. Imediat ce situația o va permite. Mulțumesc!

ccse

1 an ago

Buna ziua , va multumim pentru interesul acordat cursurilor noastre. Va vom nota solicitarea si in momentul stabilirii unei intalniri organizatorice pentru acest curs , va vom contacta .In momentul in care avem un numar de 10-15 persoane inscrise la acest curs , putem forma o grupa si incepe cursul. Pentru orice detalii si informatii legate de cursurile noastre ne puteti contacta la numarul 0745080650 sau 0733470700 . O zi buna, echipa CCSE!

Cristina Andrada

1 an ago

Ma intereseaza cursul de brutar. Doresc informatii despre locatie, durata, pret. Multumesc !

Mihai Ostafe

1 an ago

Cand incepeti acest curs si care este perioada minima in care se poate face cursul?

ccse

1 an ago

Bun gasit! Multumim pentru interesul fata de cursul nostru. Va rugam, contactati-ne la 0236419608, 0236498454, 0745080650, 0733470700, cat mai curand posibil. Multumim!

Radu Alina

o lună ago

Buna ,asi dori sa incep un curs de brutar patiser ,va rog sami spuneti daca se pot face cursurile in Bacau.

Centrul de Consultanță și Studii Europene

Stiri și noutăți de ultimă oră:

Pentru orice sesizare sau observatie privind activitatile noastre specifice, va rugam sa ne contactati
la adresa sesizari (@) cursuriccse.ro

Intrebari si raspunsuri prin E-mail:

Unde ne puteți găsi

Sediul central:
Str. Energiei nr.24A, Galați – România

Filiala București:
B-dul Naţiunile Unite, nr 1, Bl. 108A, Sc. 1, Et. 6, Ap. C6, sector 5

Telefoane

0236419608, 0236498454, 0745080650, 0733470700, (FAX) 0236419608

Program

Luni – Vineri – orele 08-20;
Sambata – orele 08-14;
Duminica – inchis.

Copyright 2017 CCSE ©  Toate drepturile rezervate