BRUTAR

Detalii despre curs:

Tipul cursului: calificare (nivel 1)
Cod COR: 7412.1.1
Durata cursului: 360 ore
Condiții de înscriere: învățământ minim obligatoriu

Descrierea/Beneficiile cursului:

Brutarul fabrică pâine şi produse de panificaţie prin diverse tehnici dobândite. Patiserul prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea comercializării lor. După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă până la introducerea în fabricaţie.
Ocupaţia se aplică lucrătorilor care îşi desfăşoară activitatea în unităţile de panificaţie, specializate în fabricarea diferitelor tipuri de produse de panificaţie și presupune o sferă largă de competenţe, având în vedere gama variată a produselor de panificaţie, precum şi a tehnologiilor specifice fiecărui sortiment în parte.

Competențe profesionale

Competențele pe care le veți dobândi și dezvolta sunt:

– Comunicarea la locul de muncă;
– Lucrul în echipă;
– Asigurarea calității;
– Aplicarea NPM și NPSI;
– Aprecierea valorii nutritive a alimentelor;
– Pregătirea materiilor prime și auxiliare;
– Tehnici de ambalare;
– Prepararea tipurilor de aluat pentru obținerea produselor de patiserie;
– Prepararea semipreparatelor folosite în patiserie;
– Prelucrarea aluaturilor pentru obținerea produselor de patiserie;
– Prelucrarea aluatului pentru fabricarea produselor făinoase;
– Coacerea și uscarea.

Listă de prețuri

Vezi prețul cursurilor noastre!

Descarca oferta 

8 Comments on BRUTAR

Mihai Ostafe said : Guest Report Subscribe Jul 14, 2020 at 10:01 PM
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
0 0 0 0 0 0

Cand incepeti acest curs si care este perioada minima in care se poate face cursul?

  • Roman
ccse said : administrator Report Subscribe Jul 20, 2020 at 10:18 AM
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
0 0 0 0 0 0

Bun gasit! Multumim pentru interesul fata de cursul nostru. Va rugam, contactati-ne la 0236419608, 0236498454, 0745080650, 0733470700, cat mai curand posibil. Multumim!

Cristina Andrada said : Guest Report Subscribe Jun 14, 2020 at 12:58 AM
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
0 0 0 0 0 0

Ma intereseaza cursul de brutar. Doresc informatii despre locatie, durata, pret. Multumesc !

  • Oradea
Tirdea Paul said : Guest Report Subscribe Mar 26, 2020 at 9:52 PM
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
0 0 0 0 0 0

Se face, sau sa făcut la dumneavoastră cursul acesta de brutar, patiser.?. . Ma interesează un curs de brutar.. Imediat ce situația o va permite. Mulțumesc!

  • Galati
ccse said : administrator Report Subscribe Mar 27, 2020 at 4:06 PM
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
0 0 0 0 0 0

Buna ziua , va multumim pentru interesul acordat cursurilor noastre. Va vom nota solicitarea si in momentul stabilirii unei intalniri organizatorice pentru acest curs , va vom contacta .In momentul in care avem un numar de 10-15 persoane inscrise la acest curs , putem forma o grupa si incepe cursul. Pentru orice detalii si informatii legate de cursurile noastre ne puteti contacta la numarul 0745080650 sau 0733470700 . O zi buna, echipa CCSE!

Angelescu Gabriel said : Guest Report Subscribe Dec 26, 2019 at 2:03 PM
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
0 0 0 0 0 0

Când se țin cursurile?

  • Urziceni
matei ioan alexandru said : Guest Report Subscribe Jul 29, 2019 at 1:38 AM
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
0 0 0 0 0 0

In ce oras aveti cursuri si care sunt costurile

  • bacau
ninu cristian said : Guest Report Subscribe Feb 16, 2019 at 8:53 PM
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
0 0 0 0 0 0

se poate face cursul de brutar online? stima

  • caracal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Centrul de Consultanță și Studii Europene

Stiri și noutăți de ultimă oră:

Pentru orice sesizare sau observatie privind activitatile noastre specifice, va rugam sa ne contactati
la adresa sesizari (@) cursuriccse.ro

Intrebari si raspunsuri prin E-mail

Unde ne puteți găsi

Sediul central:
Str. Energiei nr.24A, Galați – România

Filiala București:
B-dul Naţiunile Unite, nr 1, Bl. 108A, Sc. 1, Et. 6, Ap. C6, sector 5

Telefoane

0236419608, 0236498454, 0745080650, 0733470700, (FAX) 0236419608

Program

Luni – Vineri – orele 08-20;
Sambata – orele 08-14;
Duminica – inchis.

Copyright 2017 CCSE ©  Toate drepturile rezervate